Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Не любите ли вы печень так, как не люблю её я?
Я вообще знаю немало людей, кто с трудом может есть данный субпродукт. Вот как-то не снискала печёнка большой любви у большинства, хотя яство это крайне полезное, содержащее в себе огромное количество витаминов и питательных веществ, а уж про его бюджетность и говорить нечего, почти в три раза дешевле обычного куска мяса.
Я пыталась внедрить печень в свой рацион различными способами. Лучше всего у меня идут домашние паштеты из печени и печеночные оладьи, но вот все блюда, где печень представлена в её целостном виде, без добавок и измельчения, совсем не нравится моему организму.
Я так думала до того момента, пока не попробовала одно очень простое и безууумно вкусное блюдо. Могла ли я представить, что когда-то скажу о печени слова «безумно вкусно»?
Итак, сегодня готовим салат из печени для тех, кто не любит печень, что же нам понадобится?
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г
Маринованные огурцы — 4-5 шт
Лук — 1-2 шт
Морковь — 2 шт
Соль, специи
Майонез
⠀
Приготовление:
Куриные печенки отварите до готовности и остудите до комнатной температуры.
Морковь отварите до готовности.
Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистости.
Маринованные огурцы и печень нарежьте соломкой.
Морковь натрите на крупной тёрке.
Соедините все ингредиенты салата, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Вот и всё. Очень простой, очень бюджетный салат, и да, он невероятно вкусный. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
