Осень — самое время для того, чтобы навести порядок в голове. Вымести оттуда, вместе с сухими листьями, все эти летние яблочно-клубничные фантазии. Настроиться на спокойное, классическое кето-питание. И… разобраться в комментариях на своём канале, наконец.
Всего несколько дней строгого… нет, мне не нравится слово «строгого», я бы сказала — сдержанного, умеренного кето-рациона, — и ко мне возвращаются ясность ума, работоспособность и спокойствие… Именно то, что мне сейчас так нужно.
Я хочу искренне извиниться перед подписчиками моего канала: в последнее время писать на Дзен мне удавалось не так часто, как хотелось бы. «Оперативная память» моего мозга была перегружена решением множества сторонних задач. Таких, к примеру, как мой многострадальный ремонт (мы наконец перешли в стадию поклейки обоев, ура)).
А ещё внезапно выяснилось, что от нашего старенького 8-квартирного дома отказалась управляющая компания, и мне пришлось взять на себя обязанности старшей по дому, собирать с жильцов бумаги и ходить по инстанциям, чтобы заключить необходимые договора хотя бы с «аварийкой» на случай, если вдруг «всё рванет».
А ещё — так совпало — именно в это время я решилась взять пару человек на сопровождение по кето, и… это привнесло в мою жизнь много новых эмоций. От глубокого отчаяния (когда твои рекомендации игнорируются) до счастья, когда человек наконец сводит
дебет с кредитомяичницу с беконом и зеленью и сообщает тебе о долгом чувстве сытости.
Но вот, слава Богу, все договора с ЖКХ подписаны, клиенты прошли кето-адаптацию, и по батареям в нашем доме струится мягкое тепло. Я вымываю цементную пыль из квартиры, и время от времени захожу на свой канал. Я очень рада читать комментарии и отзывы от тех, кто уже не первый месяц меня читает: эти люди как-то сами собой стали для меня добрыми знакомыми.
Но и хейтеры тоже никуда не делись из моей ленты… И это тоже, наверное, хорошо. Ведь если они приходят, значит, канал живет )))
Жаль только, что люди, клеймящие кетодиету вообще и лично меня как кето-блогера, крайне однообразны в своих аргументах. В 50-й раз на одни и те же реплики не хочется даже отвечать, если честно. Поэтому иногда я просто молчу в ответ… и продолжаю готовить и писать о кето, в любви к которому я готова признаваться снова и снова)).
Хейтеры: «Лично я никогда не выберу кетодиету, ведь там не едят овощей, организм умрет без витаминов! А если и выживет — то будет страшно мучаться от запоров без клетчатки!»
Я: готовлю себе на завтрак кето-яичницу из трех яиц, кусочка кабачка и половинки помидора, с двумя ломтиками бекона, и добавляю щедрую порцию листового салата с зеленью и кунжутом. Если кто-то скажет, что в этом блюде недостаточно клетчатки или мало витаминов, тот первый может бросить в меня… овсяноблином ))).
Хейтеры: «Кетодиета — это новомодная буржуйская диета, для неё нужны какие-то дорогие продукты. Килограмм миндаля стоит 900 рублей! А ещё это авокадо! Вы вообще в курсе, сколько у нас люди в стране зарабатывают??»
Я: готовлю себе на обед простой, но очень сытный салат: запечёная курятина + 80 г огурца + 1/4 большого болгарского перца. И заправляю десертной ложкой домашнего майонеза.
Я не зашибаю огромных денег, но обедать таким салатом могу себе позволить хоть каждый день. В том числе потому, что я экономлю, не покупая каждый день печенье, шоколад, зефир и вот это все — к чаю. Да я, собственно, даже хлеб и гречку не покупаю… И вот чудеса — на кусок курицы, мяско или рыбку мне всегда хватает.
Хейтеры: «Кетодиета — это ужасно вредно! Жирный жир! От такой диеты у вас отвалится печень, выпадут почки, и все артерии забьются холестерином!»
Я: запекаю себе на ужин скумбрию, а на гарнир готовлю салат из пекинской капусты, сельдерея и болгарского перца. Заправляю оливковым маслом. И вы действительно считаете, что это блюдо — вредное, а ваши макароны с магазинными наггетсами — то, что доктор прописал?
Друзья! Всех вас обнимаю и искренне обещаю в ближайшее время активизировать работу на канале. Буду стараться чаще радовать вас новыми кето-рецептами и статьями на тему кетодиеты. Не забудьте подписаться на канал , если вы это ещё не сделали.
С Любовью, Ваша Золотая Рыбка
