Одно из первых правил кетодиеты, которому учат и новичков на марафонах, и тех, кто решает более глубоко изучать тему кетодиеты, гласит: «Ешьте, только когда по-настоящему голодны».
Предполагается, что кето-еда очень сытная, поэтому чувство голода будет нас беспокоить всего два-три раза в сутки. Реже едим — больше худеем. Но как быть, если острое желание съесть что-то вкусненькое возникает независимо от чувства голода? Если даже после хорошей свиной отбивной с салатом мы хотим что-то ещё (горсть ягод, шоколад, орешки)? Не желудком, который уже полон, а скорее головой?
Это значит, что аппетит пытается взять верх над нашим рассудком.
Уметь отличать голод от аппетита — это очень важно, иначе сброшенные — неважно на какой диете — килограммы будут возвращаться снова и снова.
Голод — это физиология. Организм сигнализирует, что ваши «топливные баки» пусты. Сначала он переработал ту пищу, которую вы съели несколько часов назад, потом (если вы на кето) — расщепил какое-то количество ваших собственных жировых запасов. Но он уже устал расщеплять, и теперь ему нужна новая заправка!
Симптомы: чувство усталости (как будто «садятся батарейки»), ощущение пустоты в желудке и… готовность съесть хоть слона. В том смысле, что вам уже не так важно, что будет на тарелке — мясо, птица или рыба, главное — чтобы принесли поскорее и побольше )))
Что делать? Есть однозначно.
Аппетит — это эмоция, не имеющая никакого отношения к наполненности желудка. Вы просто увидели красивое пирожное на картинке в интернете, и теперь оно не идёт у вас из головы. Или коллега соблазнительно шуршит у вас под ухом фольгой от шоколадки. А может… вы обижены на весь мир, или вы злитесь на кого-то из близких и понимаете, что если прямо сейчас не съедите коробку зефира в шоколаде, то случится что-то страшное!
Симптомы: чувство возбуждения, навязчивые мысли о каком-то одном продукте, который вы хотите получить во что бы то ни стало (даже если уже сыты). Самоконтроль резко ослабевает, голос разума… вы его попросту не слышите.
Что делать: лучше всё-таки удержаться и не есть, а воспользоваться одним из советов, приведённых чуть ниже.
Как их отличить?
Как быть, если спустя два-три часа после еды вам в голову снова начинают приходить гастрономические фантазии, но вы не уверены, голод это или аппетит?
- Можно напрямую спросить у своего организма: «Это голод?» — и прислушаться к ощущениям в желудке. Можно при этом приложить руку к животу. Желудок вам не враг и врать не будет. Если он пустой, то даст вам об этом знать! Но если желудок тактично молчит, а фантазии о клубничном мороженном будоражат только мозг, — нет, это точно не голод.
- Есть ещё так называемый «метод брокколи». Представьте этот овощ (или что-то другое из еды, что не вызывает у вас приступов аппетита) и честно спросите себя: готовы ли вы сейчас это съесть. Если нет — значит, скорее всего, вы не голодны.
Как победить аппетит?
Вышедший из-под контроля аппетит провоцирует нас съедать лишнее, отсюда и возникает лишний вес. Поэтому, если вам дорога фигура, идти у него на поводу не стоит.
1. Позаботьтесь о том, чтобы восстанавливать энергетические ресурсы вашего тела. Главные провокаторы возросшего аппетита — это стрессы и недосып. Если организм истощён переживаниями, если он не восстановил силы за ночь, то чувство воли резко ослабевает, а значит — мозгу гораздо сложнее противостоять вкусным соблазнам.
2. Поработайте с сознанием, ведь аппетит — это эмоция. Когда вам в очередной раз захочется купить шоколадку, не торопитесь. Наоборот: попробуйте замедлиться, сесть, сделать несколько глубоких вдохов и выдохов. После этого честно спросите себя: что с вами сейчас происходит? Вы расстроены? Вам скучно? Вы устали?
В зависимости от ответа, подумайте: чем ещё, кроме еды, вы можете компенсировать это состояние? Например, если вам скучно, можно включить музыку, позвонить подруге, или полистать ленту в соцсети с яркими картинками. Если устали — сделайте перерыв, отдохните, выключите компьютер и идите на прогулку.
Часто причина переживаний (и переедания) — это эмоции, которые мы блокируем внутри, не давая им выхода. А вы дайте! Выскажите обидчику всё, что о нём думаете. Разбейте дома несколько тарелок, выясняя отношения с близкими. Покричите вволю, или поколотите боксерскую грушу, в конце концов… Есть много способов, чтобы выплеснуть эмоции вместо того, чтобы заедать их вредной пищей.
3. Найдите менее вредную для себя альтернативу. Иногда нам на кето просто не хватает вкусового однообразия. Лень искать какие-то новые продукты, лень готовить по новым рецептам, в итоге все сводится к одним и тем же блюдам. Их вкус приедается. И вот тут аппетит начинает нас искушать чем-то особенным, запретным и… конечно же, очень желанным.
Чтобы этого не случилось, позаботьтесь о том, чтобы ваша пища и напитки содержали разные оттенки вкуса, и тогда, возможно, ваш мозг не начнет «скучать».
Например, в кофе для остроты можно добавить щепотку имбиря или кардамона, в мясо — копчёной паприки. Минеральная вода с ложкой яблочного уксуса на вкус — почти как сухое шампанское (не случайно этот напиток называют кето-брют)).
Ну а если вас после обеда неизменно тянет на «сладенькое», просто приготовьте себе на десерт крепкий вкусный кофе с ложкой жирных сливок и натуральным безуглеводным заменителем сахара типа эритрита, — вполне возможно, этого будет достаточно, чтобы ваш аппетит, удовлетворённый, умолк.
У меня пока всё. А Вы умеете отличать голод от аппетита? И как боретесь с тягой к перееданию? Пишите!
С Любовью, Ваша Золотая Рыбка
