Сахар в чрезмерном количестве вреден для здоровья. Если раньше специалисты рекомендовали употреблять не более 10% от суточного потребления калорий, то на данный момент безопасный уровень потребления находится на отметке 5%. Это рекомендация ВОЗ.
Если вы употребляете 2000 ккал в день, то допустимое количество сахара — это 100 ккал. Такому уровню калорий соответствует 25 граммов сахара, то есть 1 стакан колы. А кто из нас ограничивается на таком уровне потребления? Ведь много сахара можно найти практически в любом продукте!
Более 60 лет назад учёные говорили об опасности большого потребления сахара, которое способствовало развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Но в мире бизнеса не всё так просто. Определённые корпорации, точное название которых не будем здесь упоминать, проплатили ряд исследований, чтобы отвести от сахара взор в сторону жиров.
Говорилось, что якобы жиры являлись врагом № 1 для нашего здоровья, а не сахар. Таким образом, об утверждениях профессора Джона Юдкина о вреде сахара для сердечно-сосудистой системы забыли на время. Это было в 1957 году.
Что произошло после этого, трудно описать словами. Для этого достаточно посмотреть рекламу сухих завтраков на любом телевизионном канале. Всем поголовно, а особенно детям, стали рекомендовать утром употреблять хлопья, в которых практически нет жиров, но зато сахара там было хоть отбавляй. К чему это привело человечество, читайте ниже.
5 тревожных последствий чрезмерного употребления сахара
Вы постоянно голодны
Потребление сахара увеличивает выработку организмом инсулина. Как только вы съели что-нибудь сладкое, инсулин сразу же начинает снижать уровень сахара в крови. Но инсулин быстро не уходит из кровотока и продолжает действовать. В итоге ваш уровень сахара падает да такого уровня, что вы начинаете снова испытывать тягу к сладкому.
С другой стороны, большое потребление сахара способствует развитию резистентности к лептину. Лептин — гормон сытости. По мере потребления различных лакомств вы просто не можете остановиться, потому что организм не получает правильных сигналов от лептина.
Сахарный диабет
Чрезмерное употребление простых углеводов способствует развитию нечувствительности клеток к инсулину. Такое промежуточное состояние называется метаболическим синдромом. Спустя определённый промежуток времени это заканчивается диабетом 2-го типа.
Ожирение
Избыток сахара практически сразу складируется в нашем жировом депо. Чем больше сахара потребляем, тем больше проблем с лишним весом. Если вы посмотрите статистику, то увидите, что 30% населения земли страдает ожирением. А всему виной сахар!
Проблемы с сердцем
Сахар увеличивает уровень конечных продуктов гликирования в организме и способствует прогрессированию атеросклероза. Чем больше сахара мы потребляем, тем больше ухудшаем состояние своих сосудов. К этому также добавляется повышенное давление из-за избыточного веса и инсулинорезистентности.
Вы сами видите как много факторов взаимодополняют другу друга и у человека появляется целый букет недомоганий.
Подагра
Раньше считалось, что именно употребление мяса способствует развитию подагры из-за большого содержания пуриновых оснований, которые производят мочевую кислоту. Но оказывается, что при метаболизме сахара также образуется мочевая кислота.
Из всего этого можно сделать вывод, что от чрезмерного потребления сахара желательно отказаться.
Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
