Желчный пузырь — маленький, но очень важный орган. В нём собирается желчь, которая синтезируется в печени. Из желчного пузыря желчь секретируется через желчные протоки в тонкий кишечник. Желчь помогает организму усваивать жиры и жирорастворимые витамины.
Нередко люди испытывают проблемы с желчным из-за неправильного питания. Давайте обсудим, какие продукты полезны для желчного пузыря, а какие вредны.
Полезные продукты:
Овощи, фрукты и цельнозерновые
В этих продуктах содержится клетчатка, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Это же касается и желчного пузыря. Достаточное количество клетчатки в рационе помогает снизить выработку вторичных желчных кислот.
Соответственно, в желчном пузыре меньше накапливается желчи и реже образуются камни. Специалистами было замечено, что при резком похудении людей, практически не употребляющих продукты с клетчаткой, часто возникали камни в желчном.
Полезные жиры
Ненасыщенные жиры, такие как омег-3, полезны не только для всего организма, но и для желчного пузыря. Чтобы поддерживать здоровье этого важного органа, употребляйте следующие продукты:
- холодноводную рыбу
- льняное семя
- грецкие орехи
- авокадо
Продукты, содержащие фолиевую кислоту, магний и витамин С
Сочетание этих витаминов и магния полезны для желчного пузыря. Вот список продуктов с оптимальным соотношением витамина С и фолиевой кислоты:
- клубника
- брокколи
- киви
- шпинат
- спаржа
- миндаль
- картофель
А теперь запоминайте какие же продукты вредны для желчного пузыря:
- выпечка
- сахар и подсластители
- красное жареное мясо
- фастфуд
- полуфабрикаты
- десерты
- майонез
- острая пища
Старайтесь, чтобы этих продуктов было как можно меньше в вашем рационе!
Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!