Всю жизнь я терпеть не могла окрошку, но эти два необычных рецепта заставили меня её безумно полюбить

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.

Вот и наступило долгожданное лето. Замечательная пора дачных поездок, отпусков, солнца и…окрошки. Согласны? Мне кажется, в нашей стране однозначно самым популярным летним блюдом по праву является окрошка.

Признаюсь честно, я не любила окрошку. Просто терпеть не могла. Совсем не понимала, как можно смешать овощной салат,колбасу, сладкий квас, майонез, и всё это есть.

Но есть среди окрошки такие разновидности, которые заставили меня не просто присмотреться к этому блюду, но искренне его полюбить.

Сегодня я хочу поделиться с вами двумя очень необычными рецептами окрошки, но они настолько вкусные, что даже я, окрошконенавистник, истекаю слюной при одной только мысли о них.

Итак, что же нам понадобится для приготовления?

Рецепт 1

Окрошка с креветками

Ингредиенты:

Креветки (очищенные) 200 г

Помидор 4 шт.

Огурец 4 шт.

Яйцо куриное 5 шт.

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Квас 1 л

Майонез (сметана) по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца и креветки. Дайте им остыть. Помидоры, огурцы, зелень и яйца мелко нарежьте.

Смешайте все ингредиенты, по вкусу добавьте соль и перец.

Залейте квасом в необходимом вам количестве, добавьте сметану (майонез) и хорошо перемешайте.

Рецепт 2

Окрошка с адыгейским сыром

Ингредиенты:

2–3 варёные картофелины

2 огурца

4–5 редисок

200 г адыгейского сыра

½ пучка петрушки

½ пучка укропа

соль по вкусу

чёрный перец по вкусу

¼ лимона

кефир по вкусу

Приготовление:

Нарежьте кубиками картошку, огурцы, редис и сыр. Добавьте рубленую зелень, специи, лимонный сок и кефир и хорошо перемешайте.

Вот и всё. Очень простые, но необычные и действительно вкусные рецепты многими любимой окрошки. Обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Оцените
Источник