Всегда готовлю этот простой и быстрый «Дорожный пирог с курицей и сыром» в дальние поездки

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.

На днях нам неожиданно надо было срочно уехать в дальнюю поездку почти на целый день. Для меня это было, как гром среди ясного неба, так как я привыкла всегда тщательно планировать подобные выезды, особенно, что касается аспекта еды. Никогда не знаешь, сможешь ли в дороге найти нормальное место с нормальной едой, особенно если поездка предстоит в неизведанную ранее местность. Я всегда предпочитаю брать еду с собой. Что-то одновременно сытное, но в тоже время не щи-борщи, чтобы процесс приема пищи был максимально быстрым и удобным.

Поскольку в этот раз я не была предупреждена заранее, то мне необходимо было быстро смастерить что-то типа пирога, он же второе блюдо. Сказано — сделано. Есть у меня такой рецепт. Очень быстрый, простой, но такой вкусный и сытный пирог.

Итак, сегодня готовим пирог «Дорожный с курицей и сыром», что же нам понадобится для приготовления?

Для теста:

Яйцо-2 шт

Кефир-100 мл

Мука-100 гр

Разрыхлитель-1 ч.л.

Соль- щепотка

Для начинки:

Приготовленная любым способом куриная грудка-150 гр

Сыр твердый-50 гр

Приготовление:

Яйца смешать с кефиром, солью, разрыхлителем. Затем добавить муку.

В форму диаметром примерно 20 см вылить тесто.

Приготовленную куриную грудку мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.

В форму с тестом выложить куриную грудку и присыпать сыром. Выпекать при 180 градусах ~35-40 мин.

Вот и всё. Отличный перекус готов. За счёт того, что начинка несложная и не обладает большой жирностью, пирог долго сохранит свежесть в дороге. Обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Оцените
Источник