В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделится рецептом котлет с добавлением творога. Когда приготовила первый раз была сама удивлена от сочности и нежности таких котлет, даже такого результата с добавлением сала в фарш я не добивалась. Они получаются одинаково сочными и запеченные в духовке и жареные на сковороде.

Еще радует, то что творог совершенно себя не выдает в котлетах, уже готовила много раз и дети с мужем не разу не заподозрили о наличие там творога.

Рецепт:

Фарш -500гр.

Яйца -2шт.

Творог -200гр.

Сухари панировочные -50гр.

Вода -50мл.

Лук -1-2шт.

Соль -1ч.л.

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

панировочные сухари зальем водой и оставим набухать

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

творог пробьем блендером

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

лук измельчаем в блендере

В фарш добавляем соль, черный перец, разбиваем яйца, кладем лук и набухшие панировочные сухари

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

Все хорошо перемешиваем и формируем котлеты

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

Кладем на противень смазанный маслом

В котлеты кладу творог, получаются одинаково сочными в духовке и на сковороде (муж и дети не догадываются про творог) Делюсь

 

Запекаем при 180 градусах 25-30минут .

По желанию можно обжарить на сковороде.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

В видео ниже Вы можете посмотреть как я готовлю сметанный соус к котлетам на 1:31 минуте.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Также более подробный процесс приготовления котлет Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените