К чаю или кофе всегда хочется какой-нибудь вкусной и свежей выпечки. В магазине хоть и большой выбор, но все не то. То цена высокая, то на вкус не нравится, то еще найдутся разные причины.
Поэтому в последнее время все чаще пеку дома. И экономия — домашняя выпечка получается намного дешевле магазинской, и вкуснее.
Каждый раз стараюсь испечь что-то новое, но и возиться долго на кухне не хочется Поэтому стараюсь выбирать оптимальный вариант.
И сегодня я выпекала булочки из творога.
Для приготовления этих булочек из творожного теста не потребуется много продуктов.
Использовала все, что было в холодильнике, в ход пошли даже остатки сметаны.
У меня была пачка творога 250 грамм, столовая ложка сметаны, сырое яйцо, также понадобятся 200 грамм муки, 3 столовых ложки сахара, щепотка соли, столовая ложка растительного масла и чайная ложечка разрыхлителя для теста.
Вот все продукты стоят у меня на столе:
Яйцо я смешала с сахара и взбила венчиком.
Добавила творог. Кстати, творог я взяла такой, как творожная масса. Если берете зернистый, его лучше будет измельчить миксером.
Сюда же добавила растительное масло, сметану, соль.
В последнюю очередь добавила муку со смешанным в ней разрыхлителем для теста.
Хорошенько вымесила тесто. У меня получился такой комок, который не прилипает к рукам.
Раскатала тесто в жгут или в валик.
И разделила на 12 частей
Из каждой части скатала колобок и с помощью колпачка от фломастера выдавила у расплюснутого шарика серединку.
Вот такие булочки с дырочкой посередине у меня получились:
Противень я застелила бумагой для выпечки и выложила на нее булочки.
Сверху смазала их смесью желтка с водой, чтобы готовые булочки красивее и аппетитнее выглядели.
Духовку разогрела до 180 градусов и поставила булочки в духовку. У меня они выпекались около часа. Но это зависит от духовки, времени на выпечку может уйти больше или меньше.
Из получившегося теста у меня получилось 12 булочек.
Готовятся булочки быстро, по себестоимости получаются тоже недорогими.
Если понравилась статья — ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал!
Когда особо разготавливать некогда, а надо приготовить что-то сытное и вкусное — готовлю оладушки в стиле пицца
Беру полкочана капусты, яйцо и стакан кефира и выпекаю капустные оладьи для всей семьи
