Сладкие помидоры с чесноком. Рецепт, проверенный на практике

Моя добрая знакомая как-то угощала помидорами на работе — многие списали рецепт, потому что очень понравились. Сладкие помидоры впечатляют. Вот её рецепт — я делаю так же несколько банок для праздников.

Компоненты на 3-литровую банку (легко пересчитать на любой объём):

Помидоры,чеснок, зелень, специи — перец горошком, гвоздику, лавровый лист, укроп, вишняк, смородинник, хрен.

На маринад:

Сахар — 12 столовых ложек,

вода — 1,5 литра,

соль — 2 столовых ложки,

уксус — 2 чайных ложечки.

Маринад сварить:

В кастрюлю налить воду, всыпать сахар и соль. Вскипятить.

Как приготовить:

  • Зелень и специи уложить на дно банок.
  • Помидоры проткнуть ножичком в основании и заложить туда дольку или кусочек дольки чеснока.
  • Помидоры уложить в банки. Залить кипятком минут на 15.
  • Слить воду из банок — она больше не потребуется.
  • Залить помидоры кипящим маринадом.
  • Влить уксус.
  • Банки закатать. Перевернуть кверху дном и оставить для остывания.
  • Затем поставить на хранение

Поделитесь рецептами и подпишитесь на канал при желании.

Сладкие помидоры

Сладкие помидоры

Оцените
Источник