Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

Сегодня готовлю быстрые и вкусные ленивые вареники с творогом! Это отличный рецепт, который требует минимум времени и ингредиентов.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

На приготовление ленивых вареников с творогом по классическому рецепту уйдет всего 20 минут, поэтому они и называются ленивыми.

Нам понадобятся:

— творог 200 гр.

— яйцо куриное 1 шт.

— мука 5-6 ст.л. (4 для теста и 1-2 ложки муки нам понадобятся в процессе приготовления)

— сахар 2 ст.л.

— соль 0,25 ч.л.

✔️ В глубокой чашке смешиваем творог, яйцо, сахар и соль до однородной массы.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

✔️ Добавляем 4 ст.л. муки. Количество муки примерное, может уйти как больше, так и меньше, все зависит от влажности творога. У меня творог покупной 5% жирности, ушло 4 полных с горкой ложки муки. Получается творожное тесто.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

✔️ Стол или рабочую поверхность присыпаем мукой. Делим тесто на две части и раскатываем две колбаски шириной 3-4 см.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

✔️ Нарезаем колбаску на кусочки шириной около 1 см. Затем каждый кусочек немного прижимаем с двух сторон, обмакивая в муку.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

✔️ Когда ленивые вареники слеплены, их можно или сразу же сварить, или заморозить. Если решили готовить — опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим 3-4 минуты после всплытия.

😋 Подавать вареники нужно горячими, с маслом или сметаной. Они совсем немного сладкие, поэтому можно смело подавать к ним сгущенку или варенье.

Самый простой рецепт! Ленивые Вареники с творогом

 

✔️ Также ленивые вареники можно заморозить. Сложите их на плоскую доску, посыпанную мукой. Положите заготовки из теста и творога в морозилку. Когда они застынут, переложите их в пакет. Замороженные вареники варите так же, как и свежеприготовленные. Размораживать их не надо – достаточно извлечь из холодильника и сразу выложить в подсоленную кипящую воду.

Вот такой простой рецепт! Сохраняйте его и готовьте с удовольствием!

Вы можете посмотреть полный процесс приготовления в видео:

Оцените