Салат к шашлыку или просто к ужину

Сытный летний овощной салат, который подойдет и к шашлыкам, и на праздничный стол или просто к ужину. Это действительно очень вкусный салат, рекомендую.

**************************

Рецепт:

баклажаны -2 шт

огурцы -2 шт

картофель -3 шт

перец болгарский -1шт

помидоры -1шт

укроп зеленый – по вкусу

соль – по вкусу

черный перец – по вкусу

растительное масло – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны 2 средних штуки порежем соломкой, очистим 3 средних клубня картофеля и порежем тонкой соломкой.

На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем баклажаны и обжариваем до готовности, в конце приготовления солим и перчим.
Одновременно с баклажанами обжариваем картофель до золотистого цвета небольшими порциями.
Свежий огурец 2 штуки порежем соломкой, перец болгарский порежем соломкой и порежем помидоры.
Собираем салат.

В прямоугольный салатник кладем сначала баклажаны, затем огурцы, перец болгарский, картофель обжаренный, огурцы и помидоры.
Если круглый салатник нужно разложить секторами, порядок произвольный, как Вам нравится.
Зелень укропа порубим и посыпим салат.
При подаче салат подсаливаем, поливаем растительным маслом и перемешиваем.
Получается очень вкусно, сытно и главное не надоедает, можно готовить все лето.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Рекомендую посмотреть: Очень вкусный, превкусный салат с кабачком

Оцените
Источник