Очень хотелось бы найти единомышленников, тех , кто готов поделится своим опытом, а возможно, и своими рецептами

Добрый день, всем кого волнует проблема с повышенным холестерином. К сожалению или к счастью, она у нас в семье возникла. Пересмотрев рацион питания, перешли семейно на противо холестериновую диету.

День второй.

Каким будет этот день сказать сложно. Знаю из прошлого опыта (когда-то была года три на раздельном питании), что первые дни диета переносится проще, но чем дальше, тем труднее, пока это не станет образом жизни. Вот велопрогулки уже получили такой статус, уже тянет, если пропустил, то возникает ощущение, что чего-то не хватает. Вчерашнюю статью, о первом дне, обновляла в течении дня, пока не получилось меню за весь день.

Пока набирала текст, поспел завтрак.

На завтрак у нас сегодня:

  • каша из овсяных хлопьев, без сливочного масла с свежим яблоком. Кашу варила в пропорции 1/3 — молоко козье/вода. Я часто варю себе кашу просто на воде, но муж не соглашается, поэтому будем это делать постепенно. Яблоко просто почистила и мелко порезала. Вкусно!

Многие не воспринимают козье молоко, говорят есть специфический запах. Но наша Розалия (Розка) даёт чудесное молоко, на вкус — сливки. Наша внучка его обожает, пьёт и парное и из холодильника.

  • кофе с кусочком тростникового сахара и парой печенья галетного для меня, для мужа чай с шиповником и боярышником.
вот такой был завтрак

 

вот такой был завтрак

На обед:

  • Суп-пюре овощной, без зажарки, с чёрным хлебом.

Ассортимент овощей довольно большой. Судите сами: картофель, морковь, лук, перец болгарский, баклажаны, капуста цветная, капуста кочанная, томат. Зажарку я не делала, просто в процессе варки овощей добавила 1 ст. ложку растительного масла. О том как приготовить суп-пюре я рассказывала в этой статье ссылка работает.

  • На десерт узвар из сухофруктов.
Очень хотелось бы найти единомышленников, тех , кто готов поделится своим опытом, а возможно, и своими рецептами

 

На ужин:

  • минтай запечённый в духовке
  • салат из пекинской капусты, помидора, огурца, кукурузы, зелени. Салат заправлен соком лимона, оливковым маслом и 1 ч. л. французской горчицы
  • на десерт чай с душицей и печенье с кунжутом (2шт.)
наш ужин

 

наш ужин

Вот и подходит к завершению второй день семейной диеты. Как всё будет проходить дальше, вопрос и для меня, но по итогам двух дней есть заметные для меня положительные изменения, у мужа два дня нормальное давление. Надеюсь у нас всё получится!

Очень хотелось бы найти единомышленников, тех , кто готов поделится своим опытом в этом направлении, а возможно, и своими рецептами блюд.

С уважением, Акулина

Оцените
Источник