Нашла самый простой рецепт оладьев из кабачков на сковороде, решила приготовить

Кабачков нынче на даче уродилось много, только успевай перерабатывать.

А дел и так полон рот. Поэтому решила в этот раз приготовить на ужин что-нибудь по-быстрому и, конечно, же из кабачков — не пропадать же им.

Набрала в поисковике «Самый простой рецепт» и решила посмотреть первый попавшийся.

Оказался очень простой и в правду. Я по такому рецепту обычно драники из картошки готовлю, а тут вместо картошки будут кабачки.

Итак, я взяла 2 небольших кабачка.

Кабачки

Кабачки

Натерла их на терке. Желательно, чтобы отверстия на терке были покрупнее, если тереть на мелкой — будет много сока.

Натерла на терке

Натерла на терке

Теперь все посолила и оставила на 5 минут, чтобы отделился сок. Сок я слила, чтобы тесто не получилось очень жидким.

Вот что получилось

Вот что получилось

Добавила яйцо, перемешала. Муки добавила столько, чтобы тесто на оладьи не было жидким, иначе на сковороде они будут разваливаться и их трудно будет перевернуть.

Добавила соль, яйцо и муку

Добавила соль, яйцо и муку

Сковороду поставила на огонь, налила растительное масло и начала печь оладьи.

Оладьи из кабачков на сковороде

Оладьи из кабачков на сковороде

Первый блин, как говорится, получился комом. Пришлось в тесто добавить еще муки, тогда оладьи стало легче переворачивать на сковородке.

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Оладьи люблю зажаристые, со сметанкой. Поэтому ужин получился быстро и вкусно!

Зарумяненные оладьи

Зарумяненные оладьи

Если захотите повторить, то рецепт прост: 2 кабачка, яйцо, немного соли и мука (у меня ушло 3/4 стакана примерно).

Если понравилась статья — ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал!

Еще интересное на канале:

Фикс прайс: новиночки для кухни, мимо которых я пройти не смогла. Показываю, что полезного и нужного есть в магазине

Не могу пройти мимо отдела Фамилия. Так и манит меня их посуда — банки для хранения, кружки, корзинки, мелочи для дома

Готовлю черную смородину на зиму за 10 минут. Рецепт без варки и с минимальным количеством сахара

Оцените
Источник