Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Какое любимое лакомство детей и взрослых в жару? Конечно, мороженое! Моя дочь, пользуясь наступившей жарищей на улице, вьет из меня веревки, выпрашивая каждый день свою порцию мороженого.
Мне кажется, мы уже сделали палатке с мороженым около дома полугодовой бюджет, обеспечив премией всех сотрудников.
Конечно, я стараюсь покупать мороженое с более или менее нормальным составом. Соответственно, стоит оно не дёшево, да и идеальное мороженое все равно найти проблематично, где-то да проскочит какая-нибудь гадкая и неполезная добавка.
Но мать я или не мать? Хозяйка или хозяйка? Конечно, мать и хозяйка, а поскольку я все же ленивая, то рецепт мороженого искала, как всегда, простой, но вкусный.
Безусловно, я его нашла. Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусное эскимо всего из трёх ингредиентов, трёх бумажных стаканчиков и трёх деревянных палочек.
Ингредиенты (на 3 шт.):⠀
150 г шоколада⠀
200 мл сливок 33%⠀
65 мл сгущённого молока
Приготовление:⠀
Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Я всё же советую на водяной бане, так его проще контролировать и не допускать перегрева. Переливаем растопленный шоколад в бумажные стаканчики и равномерно распределяем, перекатывая шоколад, по стенкам и дну не слишком тонким слоем. Убираем в холодильник для затвердевания шоколада и приступаем к приготовлению мороженого. ⠀
⠀
Холодные сливки взбиваем миксером до загустения, и продолжая взбивать, добавляем сгущённое молоко. Взбиваем ещё пару минут. ⠀
⠀
Достаем стаканчики с шоколадом из холодильника, наполняем мороженым и в центр вставляем деревянную палочку. ⠀
Убираем в морозилку на 3-4 часа. После этого, сверху (дно мороженого) смазываем оставшимся растопленным шоколадом и убираем в холодильник на 10 минут до застывания. ⠀
Вот и всё. Очень простое, но очень вкусное эскимо готово. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
