Рецепт из лапши. Простой и вкусный ужин на скорую руку. Быстрый рецепт ужина для всей семьи. Лапша Удон — отличный вариант, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или большую компанию. Лапшу Удон в этом рецепте можно заменить на привычные макароны-спагетти. Лапша Удон с овощами и кальмарами — очень вкусно и можно кушать в пост.
Cписок продуктов оставляю в первом закрепленном комментарии.
В конце статьи есть короткий видео-рецепт
Как приготовить лапшу Удон с овощами и кальмарами
Первым делом отвариваем лапшу. Забрасываем ее в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности, столько, сколько указано на упаковке. Удон можно заменить на другую лапшу или спагетти, главное, чтобы форму держала.
Готовую лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Поливаем растительным маслом (немного) и пока отставляем в сторону.
Кальмары закладываем в кипящую воду и варим 30 секунд после закипания. Чистим от пленки, достаем хорду и нарезаем тонкой длинной соломкой, шириной как лапша.
Тонкими полукольцами нарезаем одну луковицу. Болгарский перец режем соломкой. Грибы — слайсами.
В большую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем овощи и грибы и жарим на большом огне 10-12 минут практически до готовности.
Добавляем соль, соевый соус, измельченный чеснок и зелень петрушки. Выкладываем кальмары. По желанию, добавьте 1 столовую ложку кунхута и черный молотый перец по вкусу.
Перемешиваем и выкладываем всю лапшу. Еще раз перемешиваем и оставляем прогреваться под крышкой на несколько минут.
Кальмары почти не видны в лапше, но их вкус вполне ощущается.
Что интересно, даже если останется готовое блюдо — оно запросто разогревается на следующий день, в комок не слипается и хуже не становится.
Приятного аппетита!!!
Вот ВИДЕО РЕЦЕПТ
Благодарю, если поставили лайк и подписались на канал!
Добро пожаловать!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Рекомендую посмотреть другие Вкусные рецепты:
Салат из Кальмаров. Рецепт салата, который ешь и не можешь остановиться!
Салат с КАЛЬМАРАМИ. Вкусный, простой и быстрый рецепт салата
Вкусный ужин за 25 минут! Лапша УДОН с Овощами и Грибами. Лапша Удон рецепт
