Всем привет!
Углеводы содержат сахара и служат источником энергии для человека. Углеводы содержатся в крупах, овощах, фруктах и многих других продуктах.
В этой статье я расскажу как правильно есть углеводы, чтобы не набирать лишних килограмм.
Для грамотного употребления углеводов важно знать гликемический индекс продуктов (ГИ). Если этот показатель высокий, то сахар поступает в кровь быстро и одна его часть идёт на процессы жизнедеятельности, а другая откладывает на запас в виде жира.
Если ГИ низкий, то сахар поступает в кровь медленно и он весь используется в обмене веществ.
Итак, как правильно есть углеводы, чтобы не набирать вес?
- Откажитесь от быстрых углеводов
Сюда относятся булочки, пицца, снэки и различные пирожные. Эти продукты не принесут никакой пользы организму и лишь временно утолят голод.
Если вы никак не может отказаться от десерта, выбирайте низкокалорийные сладости и съедайте их в первой половине дня, а лучше за завтраком.
- Углеводы с низким ГИ
Углеводы с низким гликемическим индексом можно есть любое время суток. Это некоторые виды круп, овощи, зелень, сухофрукты и ягоды.
- Углеводы с высоким и средним ГИ
Продукты с высоким ГИ лучше есть в первой половине дня. Сахара не откладываются в жир, а идут в запасы гликогена, который расходуется в течении дня. К таким продуктам относятся макароны, картофель, рис, тыква, сладкие фрукты, свекла, морковь и цельнозерновой хлеб.
Важное в похудении — это создать дефицит калорий, то есть тратить калорий больше, чем съедаете.
Если в вашем рационе присутствуют «плохие» углеводы, то резко бросать их употребление не стоит. Постепенно ограничивайте себя, чтобы не сорваться и съесть в 2 раза больше.
Создайте свой рацион так, чтобы в нем было 90% правильной пищи (богатой овощей, круп, фруктов, нежирного мяса, орехов) и 10% вам для возможность себя побаловать десертом, но как говорил уже ранее — желательно за завтраком.
Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца и не забывайте делиться своим мнением по прочитанному в комментариях!
С уважением, Игорь Ботоговский
