Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделится рецептом нежного крем-сыра для бутербродов, с ним справится любой, даже тот, кто делает домашний крем-сыр впервые!
****************************************
Рецепт:
Молоко жирность 2,5%- 1л.
Кефир 1%- 0,5л.
Яйцо куриное — 1шт.
Кислота лимонная — 1/3 ч.л
соль — 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на огонь
как молоко нагреется добавляем соль
как молоко закипит, добавляем кефир
помешиваем до отделения сыворотки
откидываем на дуршлаг
яйцо взбиваем с лимонной кислотой
до стойких пиков
теперь к взбитому яйцу добавляем остывшую массу из молока и кефира
пробиваем блендером до однородной массы
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже
