Готовлю слоеный салат из свеклы с черносливом, картошки и 4 яиц. Такой вполне можно даже подать гостям

Рецепт этого слоеного салата я случайно увидела, когда искала что бы такое вкусное и необычное приготовить из свеклы.

Правда, в оригинальном рецепте все продукты просто нарезались кубиками.

Но я решила, что овощи, нарезанные таким образом, не пропитаются майонезом и салат получится суховатым.

Поэтому решила немного усовершенствовать рецепт и все продукты натирала на терке.

Итак, я взяла 1 среднюю свеклу, 3 картофелины и 4 яйца. Все сварила до готовности. Очистила от кожуры.

Натерла свеклу и положила ее в отдельную тарелку.

Также натерла и отварной картофель.

12 штук чернослива промыла и обсушила.

Для приготовления салата все готово

Для приготовления салата все готово

У яиц желтки отделила от белков.

Отдельно - желтки, отдельно - белки

Отдельно — желтки, отдельно — белки

И также по отдельности натерла на терке.

Тертые желтки и белки

Тертые желтки и белки

Для того, чтобы салат получился красивым и ровным, я использую верхнюю часть разъемной формы для выпечки торта.

Кладу ее на тарелку и буду в нее укладывать послойно салат.

Форма для салата

Форма для салата

Первый слой — картофель.

После того, как я его выложила — присолила и покрыла майонезом.

Первый слой - тертый отварной картофель

Первый слой — тертый отварной картофель

Второй слой — свекла. Опять немного присолила и смазала майонезом.

Сверху на свеклу выложила слой мелко нарезанного чернослива. И снова тонкий слой майонеза.

Второй слой - свекла, сверху - чернослив

Второй слой — свекла, сверху — чернослив

Затем — слой яичных белков + майонез.

Белковый слой

Белковый слой

Последний слой — желтки.

Слой яичных желтков

Слой яичных желтков

Здесь я уже майонез фигурно выдавила из пакета, чтобы украсить верх салата.

Начинаю украшать салат

Начинаю украшать салат

И завершающий аккорд — листья петрушки и тонко нарезанные ломтики помидора, выложенные в форме цветка.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Если вам интересен пошаговый рецепт приготовления и украшения этого салата, то можете посмотреть мое видео:

Если понравилась статья — ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал!

Еще интересные рецепты на канале:

Сотрудница угостила необычными сосисками — в сушках. Тоже решила испробовать этот рецепт

На завтрак готовлю свои любимые сырники по классическому рецепту. Всего 15 минут — и вкусные сырники со сметанкой готовы

Кабачки в магазине сейчас настолько дешевы, что покупаю и готовлю их почти каждый день по одному рецепту

Оцените