Диета при гипертонии: что есть и чего избегать

Благодаря правильной диете при гипертонии можно держать уровень артериального давления под контролем. Но что есть и чего избегать при повышенном давлении? Вот совет диетолога!

Диета при гипертонии: что есть и чего избегать

От гипертонии, или высокого кровяного давления, страдают около 33% мужчин и 31% женщин, причем очень часто половина из них даже не подозревает о своем заболевании. Как себя вести в этих случаях? Прежде всего, необходимо лучше заботиться о своем питании, соблюдая диету от гипертонии, и изменить некоторые вредные привычки в пользу своего здоровья.

Но что есть при повышенном давлении? Каких продуктов следует избегать или ограничивать? Мы узнаем в этой статье, где мы также проиллюстрируем, какие здоровые привычки следует выполнять для снижения артериального давления.

Что такое артериальное давление и когда речь идет о гипертонии

Кровяное давление — это давление, с которым циркулирует кровь. Сердце непрерывно сокращается (систола) и расширяется (диастола), и во время этих двух фаз у нас явно будут разные значения давления:

  • Систолическое давление, представляет собой «максимальную» силу сердца, которое сокращается и посылает кровь в артерии. Нормальные значения систолического артериального давления составляют от 90 до 119 мм / рт.
  • Диастолическое давление указывает на момент «минимума», когда сердце расширяется и отдыхает, то есть между одним ударом и другим. Нормальные значения должны быть в пределах 60-79 мм / рт.

Следовательно, человека можно определить как гипертоника, если мы обнаруживаем значения давления выше 90 для минимального и 140 для максимального.

Артериальное давление является одним из основных предрасполагающих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, сердечного приступа, ретинопатии и часто связано с другими факторами риска, которые необходимо всегда держать под контролем, такими как:

  • Холестеринемия
  • Триглицеридемия
  • Гипергликемия
  • Избыточный вес и / или ожирение
  • Метаболический синдром
  • Сахарный диабет
  • Сидячий образ жизни

Как снизить артериальное давление?

На этой общей картине, когда значения химического состава крови указывают на то, что что-то не так, до начала фармакологического вмешательства для снижения давления вы можете действовать по нескольким направлениям.

  • Уменьшите массу тела в случае ее избытка: было замечено, что снижение на 10 кг может снизить артериальное давление примерно на 5-10 мм рт.
  • Откажитесь от курения: никотин ускоряет сердцебиение и вреден как при активном, так и пассивном курении.
  • Повышайте физическую активность: малоподвижный образ жизни — друг повышенного давления. При постоянной легкой физической активности, которая также представляет собой 30-минутную быструю прогулку, можно добиться значительного снижения артериального давления (от 5 до 9 мм рт. ст.).
  • Снижение стрессовых факторов: возможно, это самый сложный аспект для управления, над которым вам нужно работать на длительной и постоянной основе, но нет ничего невозможного.
  • Позаботьтесь о питании: соблюдение средиземноморской диеты с предпочтением употребления фруктов и овощей способствует снижению уровня артериального давления примерно на 8-14 мм рт.

Диета при гипертонии: что есть?

Диета при гипертонии: что есть и чего избегать

Как мы упоминали ранее, соблюдение диеты при гипертонии также может быть действенным подспорьем в борьбе с возникновением этой патологии. Давайте разберемся, какие меры предосторожности следует соблюдать за столом и что есть при повышенном давлении:

  • В первую очередь вы должны выбрать диету с низким содержанием натрия.
  • Сократите употребление алкоголя, кофе, чая и всех возбуждающих веществ.
  • Увеличьте употребление всех продуктов, богатых кальцием, магнием и калием (которые способствуют выведению натрия), поэтому в целом увеличьте потребление фруктов и овощей.
  • Предпочитаете нежирную кухню.
  • Всегда выбирайте хорошие жиры: масла (оливковое масло первого отжима, соя, лен), орехи (грецкие орехи, миндаль, фундук, кешью …).
  • Тем, кто регулярно ест мясо, стоит выбирать белое мясо и лишить его видимого жира.
  • Избегайте или ограничьте употребление сладостей, упакованных закусок, газированных напитков: эти продукты категорически не рекомендуются в диете при гипертонии.
  • Сократите употребление соли: давление при этом упадет на 6-8 мм / рт.
  • Отдайте предпочтение цельнозерновым, богатым клетчаткой, которые также помогают сдерживать другие факторы риска, упомянутые выше (такие, как холестерин, триглицериды, сахар в крови).
  • Используйте специи для ароматизации блюд.

Диета при гипертонии: какие продукты помогают выведению натрия?

В диету при гипертонии необходимо включать определенные виды продуктов, способствующих выведению натрия. В частности, эту функцию выполняют продукты, богатые магнием, калием и кальцием. Посмотрим, какие из них наиболее рекомендуются:

  • Продукты, богатые магнием: бобовые, бананы, семена тыквы, семена льна, коричневый рис, шпинат, миндаль, авокадо, сушеный инжир, орехи, цельные зерна.
  • Продукты, богатые калием: чечевица, красная фасоль, свекла, бананы, сладкий картофель, петрушка, брюссельская капуста, авокадо.
  • Продукты, богатые кальцием: руккола, шпинат, соя, базилик, сухофрукты, бобовые, кресс-салат, брокколи.

Диета при гипертонии: продукты, которых следует избегать

Вот список продуктов, которые должны быть полностью исключены из рациона гипертоника (именно потому, что они богаты солью):

  • Картофельные чипсы
  • Расфасованные и консервированные продукты
  • Упакованные закуски
  • Маринованные оливки
  • Пармезан
  • Выпечка: хлеб и заменители хлеба, а также пицца, слишком богатая солью.
  • Минеральные воды, богатые натрием
  • Готовые супы и кремы.

Статьи носят информативный характер и не отменяют консультацию специалиста!

Если вы хотите видеть в ленте свежие публикации канала Саквояж знаний — жмите «понравилось» и подписывайтесь на канал!

Оцените
Источник