Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Моя бабушка научила меня никогда не выбрасывать еду. Её военное и послевоенное детство воспитали её так, чтобы заботиться о каждом оставшемся куске хлеба, всё всегда доедать или готовить из остатков какие-то новые блюда. Поскольку всё моё детство и даже юность я жила именно по такому принципу, то у меня просто не получается не соблюдать его же во взрослой жизни.
Я всегда найду, что сделать с немного заветренным кусочком сыра, с кефиром, у которого пару дней назад закончился срок годности, с недоеденным на ужин мясом и тд.
Мой сегодняшний рецепт я тоже частенько использую, когда дома после вчерашнего ужина остаётся много картошки, но вообще блюдо, о котором пойдем речь, настолько вкусное, а главное — простое, что его можно готовить хоть каждый день, уверяю оно вам не надоест.
Итак, сегодня готовим «Картофельное одеяло с сосисками», что же нам понадобится для приготовления?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 картофелин
● 4 сосиски
● 2 яйца
● 100 г твердого сыра
● масло
● зеленый лук
● черный молотый перец
● соль
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Либо, как я, использовать вчерашнее картофельное пюре.
Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать.
Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать картофельное одеялко с сосисками натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком или любой другой вашей любимой зеленью.
Вот и всё. Простейшее блюдо, но очень вкусное, да и что греха таить — все любят картошку с сосисками.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
