Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп «Обжорка». Делюсь рецептом

30 минут и вкусный, сытный суп на столе

 

30 минут и вкусный, сытный суп на столе

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделится рецептом супа с фаршем «Обжорка». Такое название суп у нас получил в семье уже давно, благодаря тому, что его можно варить хоть каждый и день и родные будут просить добавку.

Вкусный, сытный, наваристый супчик, который готовится буквально за 30 минут, вместе с подготовкой, ингредиенты самые доступные. Как раз отлично подойдет для после праздничного застолья.

***************************

Рецепт:

Фарш -250 г

Картофель -3 шт.

Морковь -1шт.

Лук репчатый -1шт

Лук зеленый -50г

Сыр плавленый -200г

Сливки 20% -150мл

Соль -1 ч.л. (или по вкусу)

Черный перец – по вкусу

Вода -1,5л

Укроп – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И так луковицу очистим и порежем кубиками. Нарежем мелкими кубиками одну небольшую морковь и средним кубиком порежем картофель. Порежем пучок зеленого лука.
Берем сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л, кладем фарш 250 грамм любой у меня сегодня говяжий. Жарим до испарения жидкости и легкой золотистости. Теперь добавляем зеленый лук, перемешиваем, если нет зеленого лука, можно не добавлять.

Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп "Обжорка". Делюсь рецептом

 

Добавляем к фаршу соль, черный перец и 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, перемешиваем и снимаем с огня.
Одновременно в другой сковороде, я делаю это прямо в кастрюле. Наливаем немного растительного масла, кладем репчатый лук и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем морковь и жарим еще все вместе минуты 2.

Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп "Обжорка". Делюсь рецептом

 

Теперь в кастрюлю кладем картофель, обжаренный фарш с зеленым луком и заливаем водой ,я заливаю горячей водой из чайника, наливаем так, чтобы наш суп был не густым и не жидким мне требуется 1,5 литра воды.
Варим до готовности картофеля минут 10.

Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп "Обжорка". Делюсь рецептом

 

Теперь добавляем плавленый сливочный сыр 200гр, я беру без добавок. Пробуем на соль, если нужно добавляем, черный перец. Я еще добавляю примерно 150 мл сливок жирностью 20 процентов. По желанию можно добавить только сыр или только сливки. Мне нравится, когда добавляется и то и то.

Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп "Обжорка". Делюсь рецептом

 

Добавляем зелень укропа доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов. Разливаем по тарелочкам и к столу.
Быстро и очень вкусно.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените