Привет!
Когда-то я очень любил сухофрукты, особенно сушеные бананы, курагу и урюк. Но сколько же я от них натерпелся! Причём эти продукты я тщательно мыл и обрабатывал кипятком, как меня учили в институте.
В этой статье я расскажу о 4 проблемах, которые могут возникнуть после употребления сухофруктов в больших количествах. Собственно говоря, по этой причине я больше не ем сухофрукты! Но «большое количество» для каждого человека — это индивидуальная величина. Для меня и 50 граммов много.
Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Проблема №1. Увеличение веса тела
В сухофруктах много витаминов и минералов, этого никто не отрицает. Но сухофрукты — это концентрированный источник простых углеводов. Буквально несколько жменей этого лакомства могут повысить уровень сахара в крови «до небес».
Такая реакция организма способствует набору вес ускоренными темпами. Сухофрукты настолько аппетитны, что от них очень тяжело оторваться. Так что если вы решили сбросить пару лишних килограммов к лету — забудьте о сухофруктах.
Проблема №2. Ухудшение пищеварения
В сухофруктах много клетчатки. При употреблении большого количества такого продукта, как курага, вас может вспучить. А если вы в это время находитесь на работе, то можете найти себе новые «приключения».
Получается, что даже полезная клетчатка в избытки играет против вас. Не переусердствуйте с сухофруктами.
Проблема №3. Проблемы с дыханием
В качестве консерванта для придания товарного вида и сохранности сухофруктов, используется диоксид серы. В небольших количествах он безопасен. Но при увеличении его до определённого порога у некоторых людей сухофрукты могут вызвать приступ аcтmы.
Проблема №4. Грибы и клещи
Бывают случаи, когда на поверхности сухофруктов поселяются микроскопические грибы, которые даже не смоешь водой. Попадая в организм они могут создать много проблем.
Была информация о том, что сухофрукты, завезённые из средиземноморья, были загрязнены клещом Carpoglpyhus lactis. Из 180 проб, взятых в магазинах, у 13 % сухофруктов уровень загрязнённости колебался от 0 до 660 клещей/грамм фруктов. Как вам?
Не пропал аппетит?
